Archive for the ‘珍味’ Category

函館名物黄金松前漬け

Posted on 5 月 26, 2009 11:00:13 AM

函館の布目さんが製造している、「黄金松前漬け」。

数の子がなんと60％も入っています！
普通は、そんなに入っていませんよね。

そして、松前産の本スルメと、道南産白口浜昆布を使用しています。

北海道の食材を使用しているので、この美味しさはうなずけます。

ネットショップでは、それほど取り扱っていないようですが、販売しているショップでは、人気になっています。

ごはんと一緒に、お酒のともに、黄金松前漬けをオススメします。

Posted on 5 月 10, 2009 04:27:17 PM

真昆布、羅臼昆布、利尻昆布、日高昆布、細目昆布、がごめ昆布、ねこ足昆布、とろろ昆布、長昆布、厚葉昆布の１０種類の昆布を使用している「ねこぶまんま」。

かつお節とゴマを加えて風味が最高です。

もちろん昆布は全て天然物で無添加なので安心して食べることができます。

「フコイダン」がたっぷりの昆布なので、健康に良いです。

ご飯や味噌汁、サラダなど、色々な料理で利用できます。

Posted on 3 月 20, 2009 07:26:23 PM

函館といえば、烏賊（いか）。

そんな函館にある布目さんが製造している「社長の塩辛」は、お得意さんへの贈り物として作っていた塩辛を、そのまま商品化したものです。

よっぽど美味しかったようで、たくさんのリクエストがあったようです。

ご飯と一緒に食べたり、じゃがいもの塩煮と一緒に食べたりしてください。