はやきたカマンベールチーズ
Posted on 4 月 9, 2009 02:10:14 PM
北海道勇払郡安平町の有限会社プロセスグループ 夢民舎さんが製造している、はやきたカマンベールは、夢民舎さんがはじめて製造した地場産チーズの第1号だそうです。
早来町内の牧場で取れた新鮮な生乳のみを使っており、まろやかな舌触りとコクのある味が特徴です。
1998年に開かれた中央酪農会議主催の第1回ＡＬＬ JAPANナチュラルチーズコンテストで、本場フランスのカマンベール村からの特別審査員より高く評価され、「特別審査賞」を受賞しました。
生タイプのカマンベールチーズ、スモークしたカマンベールチーズも製造していて、色々な味を堪能することができます。