じゃが豚
Posted on 6 月 8, 2009 07:29:35 PM
北海道物産展で大人気の「じゃが豚」。
北海道道産の材料にこだわり、じゃがいもから作ったモチモチとした食感の皮で、豚肉のミンチと新鮮な野菜を包んだ商品です。
製造しているのは、株式会社佃善さん。
北海道札幌市に本社があります。
じゃが豚を開発するにあたり、北海道の食材に魅了され、会社を移転されました。
全国各地の北海道物産展で、大人気のじゃが豚。
色々なブログでも「美味しい！」とのコメントが見受けられます。
北海道の新たな特産品としての地位を確立しましたね。
じゃが豚の美味しい食べ方
Posted on 6 月 5, 2009 10:51:39 AM
じゃが豚を買うと、専用スープが付いています。
それで食べても美味しいです。
あとは、札幌名物スープカレーに入れるのもいいですね。
じゃが豚の皮はジャガイモなので、カレーには合います。
スープカレーのレトルトも、色々なネットショップで販売されているので、試してみてください。
あとは、普通に鍋に入れたり、ラーメンに入れてみたりと、様々な食べ方があります。
塩ラーメンに入れたのは、とっても美味しかったです♪
新しい食べ方を見つけてください。
無添加ベーコン
Posted on 6 月 2, 2009 04:45:11 PM
北海道北広島市のポルコドーロさんが製造する、無添加ベーコン。
千歳市の牧場で育てられた、ブランド豚でおなじみの「三元豚」と同じく三世代交配種の豚を使用しています。
ベーコンの美味しさは、脂身の美味しさとも言えるので、北海道の大自然で育った、手のかかっている豚を使用しています。
海外の豚では、この味は出せません。
また、製造方法も、昔ながらの方法で作っています。
正真正銘の無添加手作りベーコンです。
ベーコンを焼いて、ご飯と一緒に食べると病みつきになりますよ！
函館名物 黄金松前漬け
Posted on 5 月 26, 2009 11:00:13 AM
函館の布目さんが製造している、「黄金松前漬け」。
数の子がなんと60％も入っています！
普通は、そんなに入っていませんよね。
そして、松前産の本スルメと、道南産白口浜昆布を使用しています。
北海道の食材を使用しているので、この美味しさはうなずけます。
ネットショップでは、それほど取り扱っていないようですが、販売しているショップでは、人気になっています。
ごはんと一緒に、お酒のともに、黄金松前漬けをオススメします。
ねこぶまんま
Posted on 5 月 10, 2009 04:27:17 PM
真昆布、羅臼昆布、利尻昆布、日高昆布、細目昆布、がごめ昆布、ねこ足昆布、とろろ昆布、長昆布、厚葉昆布の１０種類の昆布を使用している「ねこぶまんま」。
かつお節とゴマを加えて風味が最高です。
もちろん昆布は全て天然物で無添加なので安心して食べることができます。
「フコイダン」がたっぷりの昆布なので、健康に良いです。
ご飯や味噌汁、サラダなど、色々な料理で利用できます。
サロベツファーム産フランクソーセージ
Posted on 5 月 1, 2009 01:56:51 PM
北海道稚内市の「サロベツファーム」さんは、ハム、ソーセージが有名です。
本場ドイツの製法で、すべて手作りでハムやソーセージを作っています。
ソーセージを焼いて食べて見ると、パリッとした食感がたまりません。肉汁が最高に美味しいです。
「サロベツファーム」さんでは、予約するとソーセージ作りを体験することができます。
ほかにも、ハム、ベーコン、ラム肉などを販売しています。
はやきたカマンベールチーズ
Posted on 4 月 9, 2009 02:10:14 PM
北海道勇払郡安平町の有限会社プロセスグループ 夢民舎さんが製造している、はやきたカマンベールは、夢民舎さんがはじめて製造した地場産チーズの第1号だそうです。
早来町内の牧場で取れた新鮮な生乳のみを使っており、まろやかな舌触りとコクのある味が特徴です。
1998年に開かれた中央酪農会議主催の第1回ＡＬＬ JAPANナチュラルチーズコンテストで、本場フランスのカマンベール村からの特別審査員より高く評価され、「特別審査賞」を受賞しました。
生タイプのカマンベールチーズ、スモークしたカマンベールチーズも製造していて、色々な味を堪能することができます。
雪ふりプリン
Posted on 4 月 5, 2009 01:41:52 PM
北海道・上川北部に位置する下川町の「やない菓子舗」さんが作っているプリンです。
「やない菓子舗」さんは下川町を代表するパン屋さん。
「雪ふりプリン」は、「2008プリンの殿堂」で、19位に入賞したプリンです。
幻想的な雪をイメージした雪ふりプリン。コーヒー味のホワイトチョコレートがかかっていて、粉雪のように降り積もったパウダーとまろやかなプリンが大人気です。
テレビで紹介されて、とっても有名になったプリンです。
社長の塩辛
Posted on 3 月 20, 2009 07:26:23 PM
函館といえば、烏賊（いか）。
そんな函館にある布目さんが製造している「社長の塩辛」は、お得意さんへの贈り物として作っていた塩辛を、そのまま商品化したものです。
よっぽど美味しかったようで、たくさんのリクエストがあったようです。
ご飯と一緒に食べたり、じゃがいもの塩煮と一緒に食べたりしてください。
夕張メロンピュアゼリー
Posted on 3 月 5, 2009 07:50:00 PM
夕張といえばメロン。
生のメロンの果実をそのまま食べてるように感じさせるのが「夕張メロンピュアゼリー」です。
冷やして食べると、とっても美味しいです。
「とんねるずのみなさんのおかげです」をはじめ、テレビでも紹介され、かなりの人気商品になっています。
製造しているのは北海道砂川市に本社のあるホリさん。
夕張メロンピュアゼリーはモンド･セレクション“最高金賞”5年連続受賞しています。